⑴①供求影响价格。供不应求价格上涨，供过于求价格下降。天气变冷，供给减少，春节需求增加，是导致食品价格上涨的重要原因。②价值决定价格。天气变冷、国际粮价上涨等因素导致食品类商品生产成本增加，是食品价格上涨的根本原因。

　　⑵①制定正确的经营战略。根据市场需求，适当扩大生产规模，生产出适销对路的高质量的产品，满足市场的需求。②提高自主创新能力，依靠技术进步、科学管理等手段，形成自己的竞争优势，以获取更大的经济效益。③诚信经营，开展正当竞争，树立良好的信誉和企业形象。④遵守国家的法律、法规，遵守职业道德，积极承担社会责任，不随风涨价，积极承担稳定食品价格的社会义务。

　　⑶①国家财政是促进社会公平、改善人民生活的物质保障。通过加强民生保障投入，不断提高人民的生活水平，促进社会公平和稳定，为国民经济发展创造良好的条件和环境。②国家财政具有促进资源合理配置的作用。通过财政对农业基础设施建设、城镇化等方面的大力支持，实现资源的合理配置，促进国民经济持续健康发展。③国家财政具有促进国民经济平稳运行的作用。通过增加经济建设支出，实施结构性减税等积极的财政措施，促进社会总供给与社会总需求保持基本平衡，促进国民经济持续健康发展。