怎么开虾背去虾线
来源:文章屋 更新时间: 2024-03-29 12:55:40
1、怎么开虾背去虾线
1、材料:鲜虾、菜刀、砧板、清水。
2、鲜虾浸泡在水中,清洗干净。
3、将虾按在砧板上,用锋利的刀将虾背由头到尾切开,不要切断。
4、开边后的虾很轻松就能把虾线(虾肠)取出了。
5、去除虾线后,开边处用水清洗干净。
6、按照上述方法,将鲜虾全部开背去虾线,清洗干净。
2、虾怎样去虾线
1、虾线存在于虾的背部,从虾头开始依次数到虾的第三个关节。
2、拿一根牙签插入,轻轻一挑,即可将虾线挑出,简单又快速。
3、不借助牙签也可将虾线拔出,一手握住虾身,一手握住虾头,将虾头一扯便可将虾线拔出,简单几秒便可去掉虾线。
4、这两种方法便捷且实用,将虾线去掉后,虾子内部依旧完整,吃的时候不影响口感。
3、虾去虾线方法
1、牙签挑,用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中,轻轻向外挑,直至挑出黑色的虾肠,用手指将虾肠轻轻拉出即可。
2、开头盔,把虾头盔甲掀开,用手指捏住虾胃与虾肠的连接处,只需要轻轻一挤,就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。盖上“头盔”后,还是一只完整的虾。
3、虾头凸刺,在虾头中间有凸起的刺,用剪刀在刺的位子剪一个口子,再剪去尾刺,虾线就会整根被扯出来了,这可以保持虾的完整。